更新日期:2009/09/26
南投魚池鄉可以說是9月份全國最熱鬧的鄉鎮,先是有萬人湧渡日月潭,又有全國最盛大的紅茶節活動,另外由於魚池和埔里有特殊盆地地形和氣候,孕育不少美景和農特產品,因此這兩個鄉鎮也被稱為「樂活盆地」。

 

拿起炸的金黃酥脆的蔬菜捲,經過師傅的巧手才三兩下工夫,最後淋上美奶滋,這一道創意料理看起來美味又可口,另外這個「百里飄香牧野情」,則是先將豆腐炸熟,之後放上蘆筍、牧草以及香菜,再加上蜂蜜等特調醬料,看似清淡,卻能留給饕客滿滿的回憶,而這一鍋養生鍋,用的是埔里最優質的山泉水,裡頭有新鮮的香菇、蘑菇、杏鮑菇一樣可以滿足您的口腹之慾。

 

當地的豐沛的食材除了可以拿來料理,還能做成伴手禮,替地方帶來額外的經濟產值,一杯果汁、一份小點心,業者仿造英國茶文化搭配埔里和魚池的美景,這是樂活盆地才有的特有的下午茶風情。

 

魚池鄉的紅茶從日據時代興盛到沉寂,再從921地震地震後崛起,茶農將阿薩母和紅玉等品牌重新建立形象,近年來魚池紅茶季的活動更成為全國最大的紅茶推廣活動,連續三個星期的活動,剩下最後二個星期假日,預計將吸引比往年更多人潮共襄盛舉。(民視新聞田志興南投報導)

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